الدجاج بصوص الكريمة والبصل

الأربعاء 18 مايو 2016
الكمية : شخص | أشخاص

المقادير

  • 300 جرام دجاج بدون عظم مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
  • حساء دجاج
  • بصلة مفرومة
  • ملعقة فلفل
  • ملعقة طعام من توابل
  • أوراق نعناع
  • كوب كريمة
  • 50 جرام زبدة
  • الملح حسب الذوق

طريقة التحضير

عليك تسخين نصف الزبدة على الحرارة في مقلاة غير لاصقة.
ثم ضعي الدجاج المتبل مع الفلفل والملح والتوابل ليقلى في الزبدة , إلى أن يصير بني اللون.
ثم سخني باقي الزبدة في مقلاة عميقة وضعي البصل لمدة 7 دقائق حتى يصير لونها بنيا ذهبيا.
ثم قومي بإضافة الكريمة إلى البصل وتقلب جيدا مع التوابل والأعشاب المفرومة.
ويضاف قليل من الملح ويطهى لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
بعد ذلك ضعي قطع الدجاج في الخليط وضيفي مرقة الدجاج إلى المقلاة وتطهى لمدة 7 دقائق.
ثم ضعي الصلصة وضعيها على الدجاج وزينيها بالأعشاب الطازجة مثل الريحان والكزبرة.