مسخَن دجاج

- إقلي شرائح البصل في زيت الزيتون، أضيفي مسحوق السماق، الكمون ومسحوق الكزبرة.

- أضيفي شرحات الدجاج الرفيعة المطبوخة جيداً، ثم عصارة الليمون، وأزيلي الصلصة من المقلاة وابقيها جانباً في مصفاة.

- ضعي خليط الدجاج على خبز الصاج واصنعي منه لفائف، ثم أضيفي قليلاً من زيت الزيتون على سطح اللفائف. بعد ذلك قومي بوضعهم على صينية الخبز وابقيهم بالفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

- قطَعي اللفائف إلى قطع صغيرة وقدَميها مع المخلَلات العربية والسلطة.