بالصور طريقة تحضير البان كيك بصوص الشيكولاتة

طريقة البان كيك بصوص الشيكولاتة من الوصفات الشهية للإفطار أو العشاء أو كوجبة مشهية للأطفال ، يمكن تحضيرها على طريقة مدونة الطعام الأمريكية ناتالي صاحبة مدونة ( قضمة صغيرة ) Just a Little Bite  ، و التي قدمت وصفتها السهلة لفطائر البان كيك مع صوص الشكولاته بهيئة طبقات متعددة .

و لك أن تتبعي طريقتها بالخطوات مع المكونات الخاصة و الموضحة بمجموعة الصور هذه . علما أن هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص ، و يمكن أعدادها خلال 15 دقيقة.

المكونات:

¼ كوب حليب

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة سكر مطحون

½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

¼ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

1 حبة بيض

1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

½ كوب صلصة الشكولاته

طريقة التحضير:

• يضاف عصير الليمون إلى الحليب و يترك لمدة 5 دقائق .
• في هذه الأثناء ، يتم خفق المكونات الجافة معاً في وعاء صغير .
• تضاف الزبدة المذابة إلى البيض و الحليب و تخلط معاً .
• تخلط جميع المكونات الجافة مع خليط الزبدة و البيض و الحليب لتكوين عجينة سائلة متجانسة .
• تسخن مقلاة مسطحة على النار ، أو مقلاة تحضير الكريب ، و تدهن بالزبدة .
• يسكب ربع كوب من عجينة البان كيك على المقلاة و تسوى بشكل مسطح بواسطة الملعقة ، ثم تضاف إليها صلصة الشكولاته بشكل حلزوني ( كما في الصور ) و تشكل الدائرة الحلزونية بهيئة اشعة بواسطة راس السكين ، ثم تترك على النار المتوسطة حتى تصبح  منتفخة و متماسكة ، ثم تقلب على الوجه الآخر لتستوي تماماً ، و تستغرق عملية الخبز على النار مدة 2-4 دقائق .
• تكون بحسب الرغبة عدة طبقات من اقراض البان كيك و تزين بالفواكه و المزيد من صلصة الشكولاته .