في استفتاء ل"هي" على تويتر": اللقيمات هي الحلى المفضلة في رمضان

يمتاز شهر رمضان بالكثير من المعاني الروحانية و الاسرية التي تجمع افراد العائلة و الاصدقاء و الجيران في جلسات و امسيات رمضانية جميلة، يكون الطعام فيها المحور الرئيسي اضافة الى الحلويات التي لا تخلو مائدة رمضانية منها خلال الشهر الفضيل.

و فيما تتنوع الاراء و المذاقات حول الحلى الاكثر تفضيلا و تناولا خلال الشهر المبارك، قامت مجلة "هي" باجراء استفتاء على تويتر، حول الحلى المفضلة عند الناس في رمضان.

الاستفتاء الذي تضمن 4 خيارات، هي اللقيمات و الشعيرية و القطايف و ام علي، جاء بنتيجة متفوقة لحلى اللقيمات، تلتها القطايف في المركز الثاني و الشعيرية في المركز الثالث و ام علي في المركز الرابع.

و المعروف ان اللقيمات من اشهر الحلويات الرمضانية في معظم دول المنطقة، و هي تمتاز بطعمها الشهي و قرمشتها الفائقة، و يزيدها القطر او شراب السكر طعما شهيا جدا يجعلها خيار معظم الصائمين في رمضان.

اليك وصفة اللقيمات الشهيرة من مطعم سراج بدبي، لتقديمها لعائلتك و ضيوفك خلال الايام المتبقية من الشهر الفضيل، اعاده الله عليكم و علينا باليمن و البركات.

القسم: حلويات
الكمية: 10
مدة التحضير: 70 دقيقة

المكونات:

طحين رقم 1، 500 جرام
طحين الذرة 200 جرام
بايكينغ باودر 100 جرام
خميرة، ملعقتان صغيرتان
سكر، 4 ملاعق صغيرة
زيت
رشة زعفران 
هال
حليب، 100 ملل
شراب السكر

طريقة التحضير

•    يمزج الطحين مع طحين الذرة، و البايكينغ باودر و الخميرة
•    يضاف السكر و الهال المسحوق
•    يسخن الحليب مع الزيت و يضاف الزعفران لاضفاء لون و نكهة
•    يمزج الخليط جيدا و تترك العجينة لتختمر نصف ساعة
•    تصنع كرات صغيرة من العجينة، و تقلى في الزيت على حرارة 160 درجة مئوية
•    حين تكتسب الفطائر لونا بنيا فاتحا، ترفع عن الزيت و توضع على ورق مطبخ
•    يرش عليها القطر او شراب السكر و تقدم ساخنة.

نتيجة التصويت:

ما هي الـ #حلويات المفضلة لديكِ في #رمضلن ؟

— Hia Magazine (@HiaOnline) June 27, 2016