فوائد الخضروات الورقية مهمة لصحة الجسم

الخضروات الورقية تحتوي على مضادات أكسدة تعزز مناعة الجسم

الخضروات الورقية تحتوي على مضادات أكسدة تعزز مناعة الجسم

السبانخ من الخضروات الورقية غنية بالكالسيوم و الحديد

السبانخ من الخضروات الورقية غنية بالكالسيوم و الحديد

الخضروات الورقية غنية بالألياف التي تحسن عملية الهضم

الخضروات الورقية غنية بالألياف التي تحسن عملية الهضم

الخضروات الورقية تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة

الخضروات الورقية تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة

فوائد الخضروات للجسم تكاد لا تحصى خاصة الورقية منها، فهي غنية جدا بالعناصر الغذائية الرئيسية المهمة لصحة الجسم، مثل الألياف و مضادات الأكسدة و الحديد و الكالسيوم و فيتامين إي و أ، إليكم أهم فوائد الخضروات الورقية و أنواعها.

فوائد الخضروات الورقية:

- الوقاية من هشاشة العظام: تحتوي الخضروات الورقية على نسبة كالسيوم عالية لذلك تحمي من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.

- حماية البشرة: تحتوي الخضروات الورقية على البيتا كاروتين التي تعمل على إصلاح الأنسجة التالفة في الجسم، إضافة إلى مساهمتها في حماية البشرة من آثار الشمس.

- الوقاية من أمراض القلب: حمض الفوليك المتوفر بكثرة في الخضروات الورقية يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب و الأوعية الدموية.

- تحسين الحالة النفسية: الفيتامينات و حمض الفوليك في الخضروات الورقية  يسهم في إنتاج السيروتونين، الذي يلعب دورا في تحسين الحالة النفسية ودرء الاكتئاب.

- صحة الجلد: من فوائد الخضروات الورقية أنها تحتوي على فيتامين سي و فيتامين إي و هي فيتامينات تزيد من حيوية الجلد، إذ تسهم في مكافحة التجاعيد وعلامات التقدم في السن، و وقاية البشرة من تأثير أشعة الشمس الضارة.

- تحسين الهضم: الألياف المتوفرة في الخضروات الورقية تحسن من عملية الهضم وتعالج الإمساك.

- مناعة الجسم: المعادن و الفيتامينات الكثيرة في الخضروات الورقية تزيد من مناعة الجسم، فتحميه من الإصابة من الأمراض المختلفة.

- توازن الكوليسترول: من فوائد الخضروات الورقية أنها تخفض معدل الكوليسترول في الدم بسبب احتوائها على الألياف.

- التخلص من السموم: الخضروات الورقية تحتوي على نسبة من الماء كبيرة ، وهذا يساعد الجسم على التخلص من السموم وتحسن من عمل أعضاء الجسم.

أمثلة على الخضروات الورقية:

البقدونس، النعناع، الخس، الملفوف، السبانخ، الملوخية، الكزبرة، الجرجير، الهندباء، الشبت، الريحان.