فوائد الخضار للكبد .. ستجعلكم تتناولونها حتما

يعد الكبد من أهم أعضاء الجسم كونه العامل الرئيسي في إزالة السموم عن الجسم ، و ذلك من خلال تنقية الدم من جميع المركبات الكيميائية الناتجة عن المبيدات الحشرية التي نتناولها يوميا من خلال الأطعمة ، و هو يصفي الجسم كذلك من التلوث البيئي و ترسبات الأدوية.

فوائد الخضار للكبد

ما عمل الكبد في الجسم ؟

يعمل الكبد على إفراز عصارته الصفراوية و هي العنصر الأساسي في عملية الهضم لتخليص الجسم من الدهون ، و تساهم هذه العصارة في منع تراكم الدهون الزائدة في الجسم، فضلاً عن مسؤوليته عن عملية التمثيل الغذائي للدهون، الكربوهيدرات والبروتين.

فوائد الخضار للكبد

أطعمة تساعد على تطهير الكبد من السموم

الجزر  وهو أكثر الخضار الغنية بالجلوتاثيون أحد أفضل المكونات التي تساعد على تطهير الكبد، كما أنه غني بمركبات الفلافونويد النباتية والبيتاكاروتين التي تساعد على تنشيط الكبد و تطهيره من السموم.

فوائد الخضار للكبد

الطماطم  تحتوي على المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في إزالة السموم من الكبد كما تحتوي على الجلوتاثيون ، و تساعد الطماطم في الوقاية من العديد من أنواع السرطان.

الشمندر و يحتوي على مركبات غنية من الفلافونويد النباتية و البيتاكاروتين التي تساعد على تطهير الكبد من السموم و تحسين أدائه للمحافظة على صحة الجسم .

فوائد الخضار للكبد

الثوم المعروف عن الثوم بأنه أشهر مضادات الأكسدة فعالية ، و هو أحد أفضل العلاجات المنزلية لتنقية الكبد من السموم و ذلك لاحتوائه على مركبات الأليسين و السيلينيوم المهمة في تخلص الكبد من السموم.