أطباق رمضانية مميزة في مطعم نايا الهندي بدبي

 

يستوحي الشيف شيتي أطباقه المميزة من وصفات طعام أصلية جمعها من عائلته وأصدقائه في موطنه الهند عبر السنين. 

 

وقد عمل الشيف وطاقم عمله على ابتكار قائمة طعام خاصة برمضان تضمنت أطباق بسيطة وهندية أصيلة. 

 

يستطيع الضيوف الاستمتاع بتناول العصائر المنعشة، السلطات، الشوربة، الكاري، خبز النان، التمور و الحلويات الهندية.  

 

قائمة الطعام المتاحة بمطعم نايا لوجبة الإفطار غنية ومنوعة، فالبداية تكون مع طبق داهي بيوري تشات، ودجاج ماسالا التيكا، ثم يختار الضيوف بين شوربة الدجاج بالكريمة المنكهة بجرام ماسالا و شوربة العدس المحضرة بطريقة سكان المنطقة الشمالية بالهند حيث يضاف اليها النعنع الطازج و الكمون. 

 

أما الطبق الرئيسي فيتضمن المشاوي المشكلة ككباب دجاج التيكا، كباب لحم الخاروف السيخ ، سمك التندوري، جبنة بانيير التيكا، بالإضافة الى دجاج المورغ ماكاني و طبق العدس دال تادكا و الارز المسلوق بالبخار. 

 

كما يتوفر على قائمة الإفطار طبق صلصة كاتشنبار رياتا والذي يقدم مع الدجاج او الخضروات أو الأرز البرياني. 

 

أما الحلويات فتتضمن طبق جولاب جامون الشهير، حلوى مانجو الكولفي، و الرسمالاي التي تقدم باردة في وسط ديكور معنش نابض بالحياة، و أجواء مريحة عائلية.

 

للحجز: 043665866