مرور 10 سنوات على أفضل "Friday Brunch" في فندق فيرمونت دبي

تأتي عطلة نهاية الأسبوع لتختتم أسبوعاً شاقاً من العمل أو الدراسة... ولذا يحلو للعديد منا أن يدلل نفسه بإفطار متأخر أو مزيج بين الإفطار والغداء "برنش Brunch" مع العائلة أو الأصدقاء في أحد الأماكن الراقية في مدينة دبي الغنية بالأماكن التي تتفنن بوجبات "البرنش" في نهاية الأسبوع. 
 
هذا ما فعلته بالضبط  يوم الجمعة الماضي، حيث ذهبت إلى لمطعم "Spectrum سبيكتروم" في فندق فيرمونت دبي والذي يتميز بتقديم الـ"برنش" الرائع  بـ8 مذاقات مختلفة من 6 مطابخ عالمية في الطهي من الهند، تايلاند، اليابان، الصين، أوروبا والشرق الأوسط، بالإضافة إلى خيارات شهية من الأجبان وتشكيلة منوعة من الحلويات الشرقية والغربية التي يتربع عليها فوندو الشوكولاته للتلذذ به مع الفاكهة والبسكويت وحلوى الخطمي أو ما نسميه بحلوى خدود البنات.
 
يفتح مطعم "Spectrum سبيكتروم " أبوابه يوم الجمعة من كل أسبوع من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 5 عصراً، ليقدم 4 تجارب مختلفة يمكن للضيوف الاستمتاع بها جميعاً، وقد توزعت في كل ركن من أركان المطعم مختلف المذاقات والنكهات بطريقة عرض مغرية تجذب العين وتجعلنا نتخيل مذاقها الرائع قبل أن تصل إلى أفواهنا. كل هذا وسط أجواء أنيقة على وقع أنغام حية من موسيقى الـ"دي جي". 
 
والممّيز في هذا الـ"برنش" أنه إستقطب شريحة من الضيوف الذين يفضلون الأجواء شبه الرسمية على أجواء العائلات والأطفال التي نراها عادة في هذه المناسبة ولعل ما يميز المكان فعلاً هو الخدمة المميزة التي تجعل من تجربة الـ "برنش" متعة حقيقية في يوم العطلة.
 
ولجعل هذا الـ "برنش" أكثر جاذبية فقد تم ربطه بواسطة مصعد مباشر لشرفة خارجية تقع حول المسبح وذلك للاستمتاع بأجواء الطقس اللطيفة والإطلالة البانورامية على مدينة دبي. 
 
الجدير بالذكر أن مطعم "سبيكتروم" في فندق فيرمونت دبي الواقع على شارع الشيخ زايد قد حصل على جائزة أفضل "برنش" ليوم الجمعة في دبي وقد تزامنت هذه الجائزة مع مناسبة رائعة وهي مرور 10 سنوات على إطلاقه.