ما لا تعرفينه عن الكرنب "الخارق"

يُقال عنه أنه ملك الخضار وأنه اللحم الجديد، فما هي فوائد الكرنب Kale الصحية؟ تعرفوا معنا اليوم على 10 فوائد صحية للكرنب ستجعلكم تختارونه على مائدتكم دوماً.

 

1. قليل السعرات الحرارية، غني بالألياف ولا دهون. فكوب واحد من الكرنب يحتوي على 36 سعرة حرارية فقط، و5 غرامات من الألياف وصفر دهون. يساعد كثيراً في عملية الهضم والتخلص من الفضلات في الجسم، كما أنه غنيٌ بالفيتامينات والمغذَيات والمغنيسيوم.

 

2. غني بفيتامين "كاي" الفعَال في الوقاية من عدة أنواع من السرطان. كما أن هذا الفيتامين يؤمن صحة العظام وتخثَر الدم.

 

3. غني بالحديد أكثر من الذي نجده في اللحم.

 

4. غني بمضادات الأكسدة للوقاية من السرطان.

 

5. طعامٌ مضاد للإلتهابات بشكل كبير، فكوبٌ واحدٌ من الكرنب مليءٌ بحوالي 10 في المائة من حامض أوميغا 3 الدهني والذي يساعد في محاربة الربو والتهاب المفاصل واضطرابات المناعة الذاتية.

 

6. داعم للقلب والأوعية الدموية نظراُ اقدرته على تخفيض مستويات الكوليسترول.

 

7. غني بفيتامين "أ" الضروري للنظر والواقي من سرطاني الفم والرئة.

 

8. غني بفيتامين "سي" للجهاز المناعي والأيض والترطيب.

 

9. غني بالكالسيوم أكثر من الحليب.

 

10. طعامٌ رائع للتخلص من السموم في الجسم.

 

جرَبي إدخال الكرنب في نظامك الغذائي اليومي كالسلطة وغيرها، للحصول على فوائده الجمَة.