20.. 30.. 40 أو 50: أفضل نظام غذائي للمرأة حسب عمرها

 

ليس غريباً أن تتغير عاداتنا الغذائية بإتباع نظام غذائي وتفضيلاتنا واهتماماتنا مع تغير مراحلنا العمرية. وينطبق الأمر ذاته على احتياجاتنا الغذائية التي يمكن أن تتبدل مع المحافظة على المبادئ الأساسية في الإعتماد على الغذاء الصحي. وهنا يساعدنا إتباع نظام غذائي يوازن بين مختلف أنواع الأطعمة الصحية على التمتع بصحة جيدة والظهور بأفضل حالاتنا على الدوام.

 

ينبغي أن تُركز المرأة بين سن 20 و30 على تناول العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين "دال" و"كاف"، حيث أن كثافة العظام تستمر في النمو حتى أواخر العشرينات من عمر المرأة. 

 

وتشكَل التغذية الصحية في هذه المرحلة عاملاً أساسياً للوقاية من احتمال الإصابة بترقق العظام فيما بعد. وللحصول على حاجة المرأة الكافية من الكالسيوم، ننصح بتناول ثلاث حصص يومياً من مشتقات الألبان، حيث تعادل الحصة الواحدة 240 مل من الحليب، أو ¾ كأس من اللبن، أو 30 غراما من الجبن. كما يمكن للمرأة الحصول على الكمية المطلوبة من الكالسيوم، في حال لم تكن تتناول مشتقات الألبان، عن طريق مصادر أخرى مثل التوفو وفول الصويا والبروكلي والسبانخ والفاصولياء والأسماك المعلَبة التي يمكن تناولها مع عظامها الصالحة للأكل.

 

ومن الضروري أن تدرك المرأة أن إهمال وجبة الإفطار والإستعاضة عنها بتناول المأكولات السريعة التي تحوي نسباً عالية من الأملاح والدهون والسكريات يمكن أن يتسبب في انخفاض مخزون الألياف. أما كمية الألياف التي تُنصح المرأة بتناولها يومياً فهي 25 غراما، ويمكن الحصول عليها بسهولة بالإعتماد على منتجات الحبوب الكاملة مثل الباستا المُحضَرة من الدقيق الكامل، والأرز والخبز الكامل. كما يمكن استبدال البطاطا العادية بالبطاطا الحلوة التي تحتوي على كميات أكبر من الألياف. 

 

كذلك تُعتبر الفواكه والخضروات مصدراً غنياً بالألياف، وخاصة تلك التي يمكن تناول قشورها. وتكمن أهمية هذه الأغذية الغنية بالألياف، والتي تحتوي على نسب منخفضة من الأملاح والسكريات والدهون، في قدرتها على الوقاية من الإمساك وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

 

أما المرأة التي تعتزم تأسيس عائلة، فعليها تناول كمية كافية من حمض الفوليك والحديد. وينبغي على المرأة في سن الإنجاب أن تتناول مكمَلات حمض الفوليك لحماية الطفل من التشوهات المحتملة في الجهاز العصبي. ويتوفر حمض الفوليك بشكل رئيسي في الخضراوات الورقية مثل السبانخ والملفوف، وفي الحمضيات مثل البرتقال، إضافةً للحمص والفاصولياء.

 

بالرغم من أهمية النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة خلال كافة المراحل العمرية، إلا أنه أكثر أهميةً للمرأة التي قاربت الأربعين من العمر. فمضادات الأكسدة تعزَز الوقاية من أمراض القلب والزهايمر وبعض أنواع الأمراض السرطانية. 

 

وتتواجد مضادات الأكسدة في الفواكه الملونة والخضراوات. ويُعتبر التوت بأنواعه والفراولة والكرز والعليق من أكثر الفواكه غنى بمضادات الأكسدة. أما بين الخضراوات، فيُعتبر اللفت والملفوف الأغنى بمضادات الأكسدة.

 

 

•تناول مشتقات الألبان القليلة الدسم وليس الكاملة الدسم.

 

•تناول المكسرات النيئة غير المملحة كوجبات خفيفة، نظراً لكونها غنية بالبوتاسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والكالسيوم.

 

•الإقلال من تناول اللحم الأحمر حتى مرة واحدة في الأسبوع، والإعتماد على صدور الدجاج المنزوعة الجلد والسمك.

 

•إضافة الكثير من الخضراوات الملونة إلى الطبق اليومي.

 

•الإستمتاع بتناول قطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة من حين لآخر، فهي صحية للقلب، وخاصةً إذا كانت تحتوي في مكوناتها على 70% أو أكثر من الكاكاو.

 

•إرواء العطش بالماء، والإقلال من المشروبات التي تحتوي على الكافيين لأنها تعمل على زيادة أعراض سن اليأس.

 

وينبغي على المرأة مع تقدمها في السن أن تتناول الكالسيوم بنفس القدر الذي تتناوله النساء الأصغر سناً لأن هشاشة العظام تبدأ مع بداية الأربعينات وتستمر إلى ما بعد ذلك. ومن هنا تأتي أهمية ممارسة التمارين الرياضية للحفاظ على ليونة العضلات. ولهذا ننصح بممارسة أي نشاط رياضي لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع، إلى جانب مرتين أسبوعياً لتمارين العضلات. 

 

مع مرور كل عقد من عمر المرأة، يتناقص معدل الإستقلاب الغذائي لديها بنسبة 5%. وهذا يعني أنه مع بلوغها سن الخمسين يكون معدل الإستقلاب الغذائي لديها قد انخفض بشكل كبير، وهذه هي المرحلة التي يصعب فيها التحكم في الوزن والحفاظ عليه بسبب زيادة الحاجة للقيتامينات والمعادن. ولهذا يجب على المرأة التحكم في السعرات الحرارية التي تتناولها لتجنب زيادة الوزن. 

 

 

•عدم إهمال وجبة الإفطار، حيث تساعد الوجبة الأولى في اليوم على تحفيز عملية الإستقلاب الغذائي.

 

•تجنب الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة لتوفير المتسع للأطعمة الصحية.

 

•تناول الكثير من الخضراوات خلال اليوم، فهي تمنح الإحساس بالشبع.

 

•الإعتياد على ممارسة بعض النشاطات الجسدية خلال اليوم، مثل ركن السيارة بعيداً قليلاً عن البيت، والتجول داخل المنزل، وصعود السلالم بدل المصعد.

 

•تناول وجبات خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية تفادياً للشعور بالنهم في وقت متأخر من الليل.

 

•تناول مشتقات الألبان القليلة الدسم.