أيهما أسوأ لصحة القلب... الدهون أم السكريات؟

 

كان الأطباء، وما زالوا، ينصحون مريض القلب بتخفيض الدهون في طعامه بقدر الإمكان، كما كانوا يصفون له تناول أدوية تخفض الكولسترول، أما في السويد، وفي بعض الأوساط الطبية البريطانية، فقد بدأوا ينصحون بتقليل تناول الكاربوهيدرات، خاصة السكر، مع تقليل تناول أدوية تخفيض الكولسترول، وذلك بعد أن تبين من البحوث أن تقليل تناول الكاربوهيدرات يساهم في تخفيض مستوى الكولسترول في الدم، أكثر من أدوية الكولسترول، مع العلم بأن هذه الأدوية لها أضرار جانبية كثيرة.

 

وربما يهمك معرفة أن الأطباء السويديين يقولون، أيضا، إن تقليل تناول الكاربوهيدرات يساهم في تخفيض الوزن وتحقيق الرشاقة أكثر من تقليل تناول الدهون، وهم يقولون إن السبب في زيادة الوزن عند تناول الحلوى ليس أنها تحتوي على دهون وإنما لأنها تحتوي على كاربوهيدرات.