نظام غذائي صحي لمن يعانون من الكلى

ترجع أهمية التغذية في تكوين الجسم، لكنها عامل أولي ورئيسي في الحفاظ على الصحة العامة، وهي أيضاً أول طرق العلاج، وبالحديث بشكل مفصل أكثر، اخترنا في موضوعنا التالي التركيز على التغذية وعلاقتها بالكلى، وكيف يمكن للنظام الغذائي أن يساعد مرضى الكلى خاصة في التعافي.

ومن منطلق ذلك نطلعك عزيزتي القارئة على أنواع الأغذية التي تناسب مرضى الكلى، وتساعدهم في الشفاء من المرض أو السيطرة عليه، وترفع من فعالية استجابة المرضى للأدوية، وكذلك سنتعرف على الأغذية التي لا تناسب مرضى الكلى ويمكن أن تفاقم من حالتهم الصحية، وتعيق الاستجابة للدواء وتفقدهم السيطرة على المرض وأعراضه.

نظام غذائي صحي لمن يعانون من الكلى

قبل التعرف على النظام الغذائي لمرضى الكلى، لابد أن نعرف أهميته، حيث يؤكد الموقع الطبي المتخصص ""kidney educationdأن النظام الغذائي من أهم علاجات مرضى الكلى، وله فوائد عدة، وهي:

• النظام الغذائي المناسب لمرضى الكلى يساعدهم في عدم تطور المرض، وإبقاءه تحت السيطرة، وتأخير الحاجة إلى الغسيل الكلوي.
• الكلى لها دور في التخلص من اليوريا في الجسم، وفي حال المرض ينتج عن ذلك زيادة في اليوريا، والنظام الغذائي يمكن أن يساعد في ضبط المستويات.
• عادة ما يصاب مرضى الكلى بالنحف الشديد، والتغذية الجيدة تمنع ذلك.
• يساعد النظام الغذائي الجيد مرضى الكلى في الحد من مخاطر اضطرابات السوائل.
• يساعد النظام الغذائي الجيد مرضى الكلى في الحد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

وبالحديث عن النظام الغذائي الذي يجب أن يتبعه مرضى الكلى، فيجب أن يقوم على الأسس التالية:

• تحديد كميات البروتين المتناولة، وأنواعها، ويجب اختبار مصادر البروتين سهلة الهضم والخالية من الدهون، مثل الأسماك وصدر الدجاج، أما اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء المحتوية على الدهون فهي ممنوعة على مرضى الكلى.
• التركيز على الكربوهيدرات الكافية لتوفير الطاقة، ومنها الحبوب والأرز الكامل والشوفان والقمح، وعدم تناول الفول والعدس.
• الحد من تناول الدهون المشبعة، والتركيز على الدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، وعدم تناول أي أطعمة مقلية في زيوت صناعية.
• الحد من تناول السوائل والماء في حالة التورم.
• تقليل الأغذية التي تحتوي علىالصوديوم والبوتاسيوم والفسفور، ويشمل ذلك الأطعمة المصنعة والمعلبة والوجبات الجاهزة.
• الإكثار من تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف، مثل الخضروات الورقية، ولكن نستثني منها السبانخ والسلق، وكذلك البنجر.

أعراض تصيب مرضى الكلى

تختلف حدة أعراض مرض الكلى تبعاً لمستوى المرض، وهي في الغالب:

• التعب العام وفقدان الطاقة.
• الغثيان والقيء بشكل متكرر.
• الطعم السيئ في الفم.
• فقد الشهية.
• خسارة الوزن والإصابة بالنحف.
• تغير في لون البشرة والجلد والعيون.
• اضطراب الجهاز المناعي وانخفاض مقاومة الجسم مما يزيد مخاطر التعرض للموت.

وأخيراً يؤكد موقع "kidney education" أن النظام الغذائي الذي يجب أن يتبعه مريض الكلى من المهم أن يضعه الطبيب المختص، وأن النظام الغذائي يمكن أن يتغير ويتعدل خلال مراحل المرض وتبعاً لخطة العلاج، وذلك اعتماداً على الحالة الإكلينيكية للمريض.