تعرّفوا على ارتباط الغذاء بالطاقة (3)

الطاقة هي قوة الحياة في الكون ويُمكن رؤيتها في أي مكان في الطبيعة. وهي تُدعى في اللغة الصينيّة "شي"، وفي اليابانية تدعى "كي"، وفي الهندية "براهنا". اما الغرب فيصفها بأنها شحنة كهرمغنيطية وذبذبة او طاقة أحيائية. في هذا الموضوع نستكمل معكم بعض الأمثلة من الأغذية في فئات العناصر الخمسة. النار المذاق: الأطعمة المرّة: الخضُر المرّة: كرنب لارؤيسيّ، كرنب الكولارد اللارؤيسي، بذور محمّصة. الأعضاء: القلب/ الأمعاء الدقيقة الفصل/ اللون: الأحمر/الصيف اتجاه الطاقة: الى الخارج طريقة الطبخ: التقليب السريع بالزيت، والتحمير الجاف. التربة المذاق: حلو الأطعمة: القرع الشتّوي، المُحلّيات الأعضاء: المعدة/ الطحال، البنكرياس الفصل/ اللون: أوائل الخريف/ البرتقالي اتجاه الطاقة: الى الاسفل طريقة الطبخ: الغلي المعدن المذاق: حادّ او لاذع الأطعمة: الزنجبيل، الثوم، الخردل، البصل النيء الأعضاء: الرئتان/ الأمعاء الغليظة. الفصل/اللون: أواخر الخريف/الأبيض اتجاه الطاقة: الى الداخل طريقة الطبخ: الضغط/الخبز الماء المذاق: مالح الأطعمة: الخُضر البحرية، الخضر القرنيّة الأعضاء: الكلى/ المثانة، الأعضاء التناسلية الفصل/اللون: الشتاء الأزرق، الأسود، الأرجواني الغامق اتجاه الطاقة: عائمة طريقة الطبخ: التخليل الشجر المذاق: حامض الأطعمة: كرنب بروكسل، الحماض، الخل، الساوركراوت (كرنب مقطّع ومخلّل)ّ الأعضاء: الكبد/ المثانة البوّلية الفصل/اللون: الربيع/ الأخضر اتجاه الطاقة: صعودا طريقة الطبخ: على البخار. دعونا نستكشف معا لم تصنيف العناصر الخمسة هذا هو على قدر من الأهمية في الطبخ كما في معالجة المشاكل الصحية. في الواقع من شان هذه النظرية ان تساعدكم على مراقبة صحتكم وطبخكم وانتم في المنزل: 1- تتواجد على اللسان براعم ذوّقية خاصة بجميع المذاقات (المرّ والحلو والحامض والمالح واللاذع)، لذا نحن نتلذّذ بتناول الوجبة التي تحتوي على أي منها. 2- كل من المذاقات أعلاه يؤثر في جهاز عضويّ مختلف من الجسم. بالتالي، يجدر بالمرء تناول أطعمة من مختلف الفئات يوميا بغية تغذية جميع أعضاء الجسم. 3- في حال احتاج عضو من أعضاء الجسم الى الدعم، وجُب الحرص على تناول الأغذية البصحيّة في كل فئة من هذه الفئات. 4- ثمّة أطعمة داعمة وأطعمة غير داعمة في كل فئة: الأطعمة غير الداعمة هي: النار- السجائر التربة- السكّر الأبيض المعدن- منتجات الطحين الأبيض المخبوز المعدن- منتجات الطحين الأبيض المخبوز الماء – الملح الميّود الشجر – الكحول (يتبع). لمزيد من المعلومات يمكنكم تصفح كتبي في موقعي التالي www .DrAoun .com أو عبر موقع التواصل الاجتماعي www .facebook/draoun .