انطلاق مسابقة الطوق الذهبي للطهاة
تستقبل مسابقة الطوق الذهبي الشرق الاوسط طلبات التنافس على جائزتها التي تعد من المسابقات الفريدة باستضافتها لكبار الطهاة في الشرق الاوسط والعالم، وتنطلق فعاليات المسابقة في مهرجان الطعام " فاين فود" الدولي ابتداء من الجمعة 30 أكتوبر وتستمر حتى 2 نوفمبر 2012 في ميدان غراند ستاند بدبي.
وبالإضافة إلى شرف الفوز بالجائزة فإن المتسابقين سيحظون بالعديد من الجوائز الحصرية التي تتضمن الإقامة في فندق " لو تروي روي" الفخم في مدينة بازل السويسرية مع عشاء في مطعم "شيفال بلان" 2 نجوم، بالإضافة إلى مطبخ متكامل التجهيزات من تيكا، والكثيرالكثير من الجوائز السخية التي يقدمها رعاة آخرين.
وسيشرف على التحكيم في المسابقة نخبة من الخبراء في مجال الفنادق والمطاعم، محليا و عالميا. سيتم تقييم الطهاة المشاركين على أساس درايتهم و خبرتهم في الطهي ، كما سيتم التشجيع على إستخدام المكونات التي يقدمها المنتجين المحليين و المنتجين العارضين في " بوش بيكنيك" في مهرجان الطعام، و سيتاح للزوار لحضور المعرض وتذوق أطباق المسابقة على مائدة "تشيف تيبل" لتكون تجربة لا تنسى بالنسبة لذواقي الأطعمة الراقية.
وفي تعليقها على الأمر قالت السيدة كلير تنستون، المدير الإداري لشركة كراكين للفعاليات ومؤسس مهرجان الطعام "فاين فود" الدولي : " الاستجابة الأولية التي تلقيناها من المحيطين بنا كانت مشجعة جداً، فهذه أول مسابقة في الشرق الأوسط للطهاة والتي يديرها أيضا الطهاة، كما أن جوائز المسابقة ستكون مدهشة و مكافئة أيضاً".
بالإضافة إلى جائزة الطوق الذهبي الشرق الاوسط الرئيسية والميداليات التي ستوزع على الفائزين، ستكون هناك مسابقة أخرى وهي مسابقة "اميوز بوش" التي سيشارك بها الطهاة المبتدئون حيث سيتنافسون على جائزة الشارب الذهبي والفضي والبرونزي 2012، وسيتمكن الزوار من تذوق الأطعمة والتصويت لأفضل طعم حيث ستعتمد أصواتهم بالإضافة إلى أصوات أعضاء لجنة التحكيم.
تتوفر طلبات المشاركة في مسابقة " الطوق الذهبي الشرق الاوسط 2012" في موقع مهرجان الطعام فاين فود الدولي ابتداء من الجمعة 6 يوليو و سيتم قبول طلبات المشاركة في أجل أقصاه30 سبتمبر 2012، وكل الراغبين بالمشاركة سيجدون المزيد من التفاصيل بما في ذلك الاشتراك في النشرة الاخبارية في الموقع
www.ifffestival.com
