القهوة لصحة سليمة وحياة رائعة
اكد الدكتور روب فان دام من مدرسة هارفارد للصحة العامة، إن غالبية الناس يعتقدون أن وظيفة القهوة الوحيدة هي تزويد الجسم بالكافيين، لكنها في الواقع من المشروبات المعقدة جدا، حيث تحتوي على مئات من المركبات الكيميائية المختلفة.
واضاف الدكتور فان دام قائلا: "رغم اختلاف خبراء الصحة حول القهوة، إلا أن المزيد من الدراسات الحديثة رسمت صورة أكثر تفاؤلا للقهوة، خصوصا عند استهلاكها بكميات معتدلة وبدون سكر وقشدة، فيمكن حينها أن تؤدي للعديد من الفوائد الصحية المحتملة بحسب أبحاث مشتركة للمعاهد الأميركية المشتركة للصحة، ودراسات أخرى قامت بها "مايو كلينيك".
يعتبر تناول 4 أكواب من القهوة أو أكثر يومياً مفيداً للجسم ، كما أنها تقي من الوفاة المفاجئة بنسبة 16%.
تقي القهوة من تشكل الحصى في المرارة فشرب 4 أكواب قهوة على الأقل في اليوم، يقي بنسبة 25% من تكون الحصى في المرارة.
تقي من الإكتئاب: شرب كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يومياً، يقي من مخاطر العرضة للإكتئاب بنسبة 20%.
تحسن الذاكرة: تناول كوبين من القهوة الغنية بالكافيين يساعد في تحسين أداء الذاكرة القريبة والبعيدة الأمد.
كما تقلّل من خطر الاصابة بمرض الإلزهايمر، وذلك بتناول 4 الى 5 أكواب يومياً بعد سن الأربعين.
تقي من الإصابة بداء السكري: محبو القهوة أقل عرضة للإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
تقلل نسبة الإصابة بالسرطان: تناول القهوة يقلّل خطر الإصابة بسرطان الثدي، وبطانة الرحم، اولبروستاتا والكبد، وأنواع السرطان المرتبطة بالعقم وهرمون الاستروجين والانسولين.
ترفع من نسبة الأيض: يمكن للقهوة أن تحافظ على الوزن أو حتى أن تخسرك البعض منه. فالكافيين الموجود في القهوة يسرع من عملية الأيض لدى بعض الأشخاص.
