الطماطم تحمي من السكتات الدماغية
أكدت دراسة حديثة أجراها باحثون بجامعة شرق فنلندا أن تناول الطماطم والأطعمة التي يدخل في تكوينها الطماطم ، يساعد على خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية .
وقد أُجريت الدراسة على ما يزيد عن 1000 رجل فنلندي تتراوح أعمارهم بين 46 – 65 عامًا ، وتابعوا حالتهم لمدة 12 عامًا .
ويؤكد الباحثون أنه خلال فترة المتابعة أُصيب 67 رجلاً منهم بسكتة دماغية ، وثبت أن الرجال الذين لديهم مستوى أعلى من مضادات الأكسدة أقل عرضة بنسبة 55% للإصابة بالسكتات الدماغية ، مقارنةً بأولئك الذين لديهم مستويات منخفضة منها .
وأكتشف الباحثون وجود رابط بين خطر الإصابة بالسكتات ومستويات مضادات الأكسدة في الدم ، والمعروف أن الطماطم تعد من أغنى الأطعمة بمضادات الأكسدة ، مما يؤكد العلاقة بين تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة ، وبين انخفاض خطر التعرض للسكتة الدماغية .
