الأطعمة الدهنية تسبب النعاس

عزيزتي المرأة العاملة، عليك الحد من تناول الأطعمة الدهنية الدسمة، لأنها ستجعلك تشعرين بالنعاس جدا، وبالتالي ستتداخل آثار هذا الطعام بالتأكيد مع إنتاجية العمل. هذه خلاصة دراسات أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا في هيرشي. وتبين أن أجزاء من الدماغ تصبح مكاناً للتشبع والنعاس. وقد حاول الباحثون إيجاد الرابط بين دور الكربوهيدرات، البروتين، والدهون المستهلكة بظهور النعاس. وشملت الدراسة 30 شخصا تتراوح أعمارهم بين 18-65 عاما بصحة جيدة، وطلب منهم النوم لمدة خمسة أيام في غرفة خاصة تقع في المختبر، وقدم لهم الطعام الغني بالكربوهيدرات والبروتينات، والدهون بنسب مختلفة. وقام الباحثون بفحص مستوى النعاس باستخدام اختبارات متعددة للنوم. وكانت نتيجة ذلك، أنه عندما يتم إعطاء المتطوعين مستويات منخفضة وعالية من البروتين، لا يشعرون بالنعاس خلال النهار، وعلى العكس من ذلك فإن الكربوهيدرات والدهون تؤثر على المتطوعين، ولكن الفرق أن الكربوهيدرات تساعد على تحسين كفاءة العمل خلال النهار، أما بالنسبة للدهون، فتجعلك تشعر بالنعاس طوال اليوم.